Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia

Informasi Kesehatan Terbaru dan Update, Artikel yang Membahas Tentang Pola Hidup Sehat, Tips Diet dll

  • BERANDA
  • DAFTAR ISI
  • GAYA HIDUP
  • OBAT ALAMI
  • TIPS
    • Sehat
    • Diet
    • Cara
Home » Informasi Kesehatan » Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia

Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia

Berawal dari keresahan masyarakat terhadap tingginya penggunaan antibiotik tetrasiklin terhadap ayam broiler yang melebihi ambang batas, mendorong Bekti Sri Utami (FKH 2013), Hana Razanah (FKH 2013), Puspita Diah Pravitasari (FMIPA 2012), Fitri Indah Permata (FKH 2014), Annisa Rizqi Rafrensca (FKH 2014) dari Universitas Brawijaya untuk berkolaborasi berinovasi menciptakan sebuah kit deteksi residu tetrasiklin pada karkas ayam broiler.

Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia

Tetrasiklin merupakan antibiotik yang digunakan sebagai pencegah infeksi penyakit dan pemacu pertumbuhan pada ayam broiler. Tetrasiklin memiliki spektrum luas, artinya tetrasiklin memiliki kemampuan melawan sejumlah bakteri patogen. Selain itu, tetrasiklin merupakan antibiotika yang murah dan mudah diperoleh.
Baca juga : 5 Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan

Penggunaan antibiotik apabila menyalahi aturan, akan menimbulkan dampak negatif. Dampak dari penggunaan antibiotik pada ayam yaitu akan meninggalkan residu pada karkas ayam dan dapat menimbulkan masalah resistensi pada konsumen karena jumlah subterapetik yang diterima secara terus-menerus, gangguan terhadap mikroflora normal dalam usus yang dapat mengurangi populasi dan mengeliminasi strain-strain bakteri baik, menimbulkan alergi, hipersensitivitas, dan toksik dalam tubuh konsumen

Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia
Bahaya Antibiotik Pada Ayam Broiler yang Akan Dikonsumsi Manusia
STARTEC, begitulah nama yang diberikan pada kit deteksi tersebut. STARTEC dapat mendeteksi residu tetrasikiln pada karkas ayam broiler pada konsentrasi tertentu.

“kami menginovasikan alat ini dengan prinsip reaksi antara tetrasiklin dan H2SO4. Karena dengan reaksi tersebut, dapat terlihat adanya perubahan warna. Nah,,, perubahan warna inilah yang kami jadikan indikator deteksi” jelas Bekti.

Di bawah bimbingan drh. Dyah Ayu Oktaviane A.P., M.Biotech, alat ini akan terus diteliti dan dikembangkan untuk benar-benar dapat digunakan oleh masyarakat di Indonesia. Sehingga dapat mencegah konsumen mengkonsumsi tetrasiklin yang melebihi ambang batas dan dapat meningkatkan keamanan pangan asal hewan.

Ditulis oleh : Puspita (puspitadiah95@gmail.com)
Label: Informasi Kesehatan
Posting Lebih Baru Beranda Posting Lama

Popular Post

  • Kumpulan Gambar Kartun Muslimah Terlengkap Di Dunia
    Kumpulan Gambar Kartun Muslimah Terlengkap Di Dunia
    Gambar Kartun Muslimah - judulnya memang agak sinting ya. Kumpulan gambar kartun terlengkap di dunia. Ya, sebelumnya saya pernah memposting...
  • Kumpulan Gambar Kartun Muslimah Lucu, Unik, dan Cantik
    Kumpulan Gambar Kartun Muslimah Lucu, Unik, dan Cantik
    Gambar Kartun Muslimah Lucu, Unik, dan Cantik – Saya sendiri tidak tahu kenapa banyak orang suka dengan gambar kartun, termasuk yang nulis ...
  • Gambar Kartun Muslimah Berkacamata Cantik Menggemaskan
    Gambar Kartun Muslimah Berkacamata Cantik Menggemaskan
    DP Muslimah ini adalah kelanjutan dari posting kami sebelumnya, yaitu Gambar Kartun Muslimah Lucu, Unik dan Cantik . Memandang dan mengamati...
  • 6 Cara Memutihkan Gigi Kuning dengan Mudah dan Cepat
    6 Cara Memutihkan Gigi Kuning dengan Mudah dan Cepat
    Cara memutihkan gigi kuning tentu saja tidak harus selalu dengan mengunjungi klinik-klinik khusus gigi yang ada di area wilayah tempat tingg...
  • Ingin Miliki Hidung Mancung? Lakukan Beberapa Cara Alami Berikut Ini!
    Ingin Miliki Hidung Mancung? Lakukan Beberapa Cara Alami Berikut Ini!
    Mungkin hampir setiap wanita ingin miliki hidung mancung dan indah agar dapat tampil lebih cantik dan menawan. Akan tetapi sebagaimana yang ...
Memuat...

© Info Kesehatan | Cara Hidup Sehat | Inspirasi Hidup Sehat | Tips Sehat All Right Reserved - Empowered by Suryadillaga - Powered by Blogger.com.